آبزی‌پروری

مزرعه ماهی آزاد در اقیانوس اطلس، جزایر فارو

آبزی‌پروری یا پرورش آبزیان (به انگلیسی: Aquaculture) از شاخه‌های صنعت است و هدف از آن پرورش دادن آبزیان نظیر ماهیان، میگوها، گیاهان آبزی و جلبک‌ها برای مصرف خوراکی و صنعتی است.[۱]

پرورش ماهی در اسطوره‌های ایرانی[ویرایش]

در اسطوره‌های ایرانی جمشید را نخستین انسانی پنداشته‌اند که به پرورش ماهی پرداخت، جمشید پادشاه پیشدادی بود. ایرانیان محل پرورش ماهی را ماهی‌خانه می‌نامیدند. گذشته از پرورش ماهی در ایران پیشین و باستان در سال ۱۳۰۱ الی ۱۳۰۲ پرورش ماهی در ایران به شکل متمرکز آغاز شد، تاس ماهی‌ها با تکثیر ساده و روش پروش راحتی که دارند در ابتدا برای این کار انتخاب شدند. در نوشته‌ها شکار ماهی و گرفتن ان به صورت زنده به هدف زیباسازی به خصوص برای درباریان حتی در دوران باستان هم یاد شده است.

بپرداخت آب میانگاه خاک بپرورد ماهی در آن آب پاک
ز جمشید ماند چنین یادگار اگرچه برآمد بسی روزگار
هنرور شده خاک ایران‌زمین بشد زان سپس سوی ماچین و چین

جستارها[ویرایش]

منابع[ویرایش]