Iftar
Van Wikipedia, de gratis encyclopedie
Iftār (arabisch إفطار, DMG ifṭār ‚Fastenbrechen‘) ist das Mahl, das während des Fastenmonats Ramadan von Muslimen nach Sonnenuntergang jeden Abend eingenommen wird.[1] Während des Ramadans ist es Muslimen untersagt, vor dem Sonnenuntergang zu essen und zu trinken. Der arabische Begriff ifṭār ist verwandt mit dem des Fitr in ʿĪd al-Fitr (عيد الفطر, DMG ʿĪd al-Fiṭr, der das Fest des Fastenbrechens im Anschluss an das Ende des Monats Ramadan bezeichnet), mit der Bedeutung von „Abbruch des Fastens“. Außerhalb dieses Zusammenhangs bezieht sich der Begriff auf das Frühstück. Iftar kann ein Familienessen sein oder ein Festessen in einer Moschee oder an einem anderen öffentlichen Ort, mit zum Teil beträchtlichem Umfang.
Die Orientalistin Annemarie Schimmel schildert ihre Erlebnisse in Ankara in ihrer Autobiographie folgendermaßen:
„Wenn man uns zum iftar, zum Fastenbrechen bei Sonnenuntergang im Ramadan, einlud, standen die Speisen schon auf dem Tisch, und man sagte, daß die wartenden Speisen in ihrer stummen Sprache Gottes Lob singen, bis der Augenblick des Fastenbrechens gekommen ist, wo man zunächst eine ungerade Zahl von Datteln ißt.“
Iftār und seine soziokulturellen Traditionen wurden 2023 auf Antrag von Aserbaidschan, Iran, Türkei und Usbekistan in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.[3]
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zakāt al-fitr Almosen zum Ende des Ramadam
- Sahūr letzte Mahlzeit vor der Morgendämmerung
- Saum (Islam) Fasten im Islam
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Fußnoten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Das letzte Mahl am Morgen nennt man Sahūr.
- ↑ Annemarie Schimmel: Morgenland und Abendland. Mein west-östliches Leben. Autobiografie. Beck, München 2002, ISBN 3-406-49564-8, S. 109
- ↑ Iftar/Eftari/Iftar/Iftor and its socio-cultural traditions. UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2023.
Repräsentative Liste: Mugham (2003) | Ashiq-Kunst (2009) | Teppich-Webkunst (2010) | Herstellung und Spielkunst der Tar (2012) | Kunst und Symbolik von Kelaghayi (2014) | Kupferschmiedekunst in Lahij (2015) | Nouruz (2016) | Backen und Teilen von Fladenbrot: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (2016) | Bauen und Spielen der Kamantsche (2017) | Herstellungs- und Teilen-Tradition von Dolma (2017) | Kultur, Volksmärchen und Musik um Dede Korkut (2018) | Kunst der Miniatur (2020) | Nar Bayrami (2020) | Nasreddin-Anekdoten (2022) | Kultur des Çay (2022) | Serikultur: Traditionelle Seidenherstellung (2022) | Pehlevanliq-Kultur: Traditionelle Zorkhana-Spiele (2022) | Yaldā/Chella (2022) | Perlmuttintarsien (2023) | Balaban (2023) | Iftar/Eftari/Iftar/Iftor (2023)
Dringend erhaltungsbedürftig: Chovkan (2014)
Repräsentative Liste: Backen und Teilen von Fladenbrot: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (2016) | Bauen und Spielen der Kamantsche (2017) | Chovkan/Chogān (2017) | Dotar (2019) | Iftar/Eftari/Iftar/Iftor (2023) | Traditionelle Teppich-Webkunst in Kaschan (2010) | Kloster Sankt Thaddäus (2020) | Təzhib/Tazhib/Zarhalkori/Tezhip/Naqqoshlik (2023) | Miniaturmalerei (2020) | Musik der Bakhshis aus Chorasan (2010) | Nouruz (2016) | Oud (2022) | Pahlevani- und Zurkhaneh-Rituale (2010) | Traditionelle Teppich-Webkunst in Fars (2010) | Qālišuyān-Rituale in Mashad-e Ardehāl (2012) | Radif (2009) | Sadeh/Sada-Fest (2023) Serikultur (2022) | Ta'zieh (2010) | Turkmenische Stickkunst (2022) | Yaldā/Chella (2022) |
Dringend erhaltungsbedürftig: Bau und Segeln von iranischen Lenj-Booten (2011) Naqqāli, Tradition der dramatischen Geschichtserzählung (2011)
Repräsentative Liste: Meddah (2003) | Semâ (2005) | Karagöztheater (2009) | Âşıklık (2009) | Öl-Ringkampf (2010) | Semah (2010) | Sohbet (2010) | Keşkek (2011) | Mesir Macunu (2012) | Türkische Kaffeekultur (2013) | Ebru-Kunst (2014) | Nouruz (2016) | Fladenbrot: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (2016) | Çini-Kachel- und -Keramikkunst (2016) | Hıdrellez (2017) | Dede Korkut (2018) | Bogenschießen (2019) | Togyzqumalaq, Toguz Korgool, Mangala / Göçürme (2020) | Miniatur (2020) | Hüsn-i Hat (2021) | Çay (2022) | Serikultur (2022) | Nasreddin (2022) | Təzhib/Tazhib/Zarhalkori/Tezhip/Naqqoshlik (2023) | Perlmuttintarsien (2023) | Balaban und Mey (2023) | Iftar/Eftari/Iftar/Iftor (2023)
Dringend erhaltungsbedürftig: Pfeifsprache aus dem bergigen Nordosten der Türkei (2017)