دونات

معلومات عامة
اسم آخر	دونت
المنشأ	الولايات المتحدة الأمريكية
طريقة الطبخ	قلي عميق
الترتيب	حلوى
النوع	طعام مقلي
المكونات الرئيسية	القائمة ... طحين القمح ; بطاطا ; بيض ; ذرور الخبز ; سكر ;
الشكل	طارة

المَبْرُومَة^[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة^[2] (بالإنجليزية: doughnut)‏ هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى

بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.^[3]

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.

دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية[عدل]

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 183
الدهون: 8
الدهون المشبعة: 5
الكوليسترول: 20
الكاربوهيدرات: 24
البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير

معرض الصور[عدل]

المراجع[عدل]

^ منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 367. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
^ "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1". مؤرشف من الأصل في 2016-11-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-19.
^ الدونات موقع طعام نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2016 على موقع واي باك مشين.

المصادر[عدل]

Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. – Origins of the doughnut hole
Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam.