خبز ملوح
خبز الملوح أو رشوش هو أحد أنواع الخبز اليمني التقليدي، يُخبز في التنور التقليدي بالحطب أو الغاز في المطبخ اليمني.[3][4][5][6][7] يؤكل خبز الملوح في الإفطار مع السمن والعسل ومع المأكولات الشعبية.
انظر أيضاً[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ Shaya، Alon (13 مارس 2018). "Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel: A Cookbook". Knopf Doubleday Publishing Group. مؤرشف من الأصل في 2023-03-18 – عبر Google Books.
- ^ Brown، Arthur S.؛ Holmes، Barbara (5 مارس 1993). "Vegetarian dining in NYC: and not just the places the yuppies like". Callaloo Press. مؤرشف من الأصل في 2023-03-18 – عبر Google Books.
- ^ "Food trails: the rich history of Yemeni cuisine". The National (بالإنجليزية). Archived from the original on 2022-10-17. Retrieved 2020-01-05.
- ^ "This tiny African nation sees refugees as an opportunity - not a burden". International Business Times UK (بالإنجليزية). 13 Oct 2016. Archived from the original on 2022-10-19. Retrieved 2020-01-05.
- ^ "Yemeni Malawah Bread". Sheba Yemeni Food. مؤرشف من الأصل في 2023-03-15.
- ^ Tok، Teddy (20 نوفمبر 2019). "Caps-Asian Every Night: Eat Better. Feel Alive". David Tok Llp. مؤرشف من الأصل في 2023-02-07.
- ^ "خبز الملوح اليمني بالفرن| مطبخ سيدتي". kitchen.sayidaty.net. مؤرشف من الأصل في 2022-10-17. اطلع عليه بتاريخ 2020-01-04.
| أطباق رئيسية | .svg) | |
|---|---|---|
| معجنات | ||
| حلويات | ||
| مشروبات | ||
| خبز | ||
| صلصات | ||
| جبن | ||
| أخرى | ||
