تقانة الغذاء

تقانة الغذاء يقصد به تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.[1]

تطبيق علم الأغذية في كل ما يتعلق بالمادة الغذائية في رحلتها من المزرعة حتى المائدة بالأضافة إلى أستنباط أنواع جديدة من الأغذية المصنعة.

مراجع[عدل]

  1. ^ "Documents". Hightecheurope.eu. مؤرشف من الأصل في 2017-06-22. اطلع عليه بتاريخ 2014-02-01.